บริษัท ยูซีซี เคทู จำกัดมีปณิธานอย่างแรงกล้าที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันวงการกาแฟไทยให้เติบโตอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน โดยเริ่มต้นจากการให้ความรู้ความเข้าใจในเรื่องของกาแฟและวิธีการทำกาแฟให้กลายเป็น เครื่องดื่มชั้นเลิศที่ได้มาตรฐานสากล (World Class) แก่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟเดิม ผู้ที่สนใจริเริ่มลงทุนในธุรกิจนี้ตลอดจนผู้บริโภคทั่วไป
ไม่เพียงแค่การให้ความรู้ในคลาสสอนเท่านั้น แต่เรายังมีการศึกษาและค้นคว้าหาความรู้รวมไปถึงสูตรกาแฟใหม่ๆ ตลอดเวลาไม่ว่าจะเป็นจากตำราหรือหนังสือนานาชาติ, ดูงานและเข้าอบรมกิจกรรมการพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟจากนานาประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา, อิตาลี, ญี่ปุ่น และไต้หวัน เป็นต้น ทั้งนี้เพื่อนำองค์ความรู้ที่ได้มาถ่ายทอดและต่อยอดให้แก่วงการกาแฟไทย เพื่อการพัฒนาเครื่องดื่มให้มีมาตรฐานและเท่าทันร้านกาแฟจากต่างประเทศที่เป็นสมาชิกในสมาคมกาแฟชนิดพิเศษแห่งอเมริกา (Specialty Coffee Association of America) และสมาคมกาแฟชนิดพิเศษแห่งยุโรป (Specialty Coffee Association of Europe) เพื่อติดตามกระแสการเปลี่ยนแปลงในวงการกาแฟโลกได้ทันท่วงทีและพัฒนาวงการกาแฟไทยให้เท่าทันทิศทาง ในอนาคตด้วยทีมงานที่มีเต็มไปด้วยประสบการณ์ และมีความมุ่งมั่น ตั้งใจ และทุ่มเทอย่างจริงจังด้วยหลักกการ 5C’ Core value อันได้แก่
