Grinding & Brewing
Basic Class

เนื้อหา Workshop

- อธิบายปัจจัยการชงกาแฟ,อุปกรณ์ และความแตกต่างของวัสดุที่ใช้
- อธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำที่ใช้ชงกาแฟ
- อธิบายการวัดค่าสีของกาแฟคั่วทั้งแบบเมล็ดและบด
- อธิบายการวัดค่า TDS โดยใช้เครื่อง VST
- อธิบายวิธีปรับระดับการบดกาแฟโดยใช้เครื่องบดแบบ manual และ automatic
- สอนวิธีการชงกาแฟแบบ Drip, Syphon และ French Press
- สอนการทำเครื่องดื่ม Cold drip
- อธิบายการทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟและการเก็บรักษา

สถานที่ Workshop

- ห้อง Training บริษัท ยูซีซี เคทู จำกัด
- 65/4-6 ซ.โชคชัยร่วมมิตร ถ.วิภาวดีรังสิต แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
- โทร. 083-540-6164 (ติดต่อคุณอุมาภรณ์ - ฝ่าย Training)